« Dans la peau d’un brasseur » est une activité créée exclusivement grâce à un partenariat entre la Brasserie du Loup et Weekend Entre Nous. Ce que nous vous proposons, c’est une expérience brasseur, une activité inédite. En effet, il ne s’agit pas d’un cours de cuisine où chacun fera sa recette mais bien d’une activité de groupe et d’un brassage de bière réel dans des conditions professionnelles adaptées au brassage « amateur » c’est à dire reproductible dans votre garage !

-> Weekend Entre Nous vous propose l’organisation de vos weekends entre amis sur-mesure ‘EVG, EVJF, anniversaires, etc). Ajoutez les activités que vous souhaitez sur la base de notre pack chill. Nous sommes situés dans l’Allier, en plein centre de la France. Rendez-vous sur ce lien pour trouver un exemple avec l’activité « dans la peau d’un brasseur » en cliquant sur l’image ci-dessous et découvrez le lieu en cliquant ici.

Déroulement de l’activité:

Après une brève présentation de la brasserie et de la technique employée pour le brassage de bière, Le brasseur vous guidera vers la recette de votre choix selon les ingrédients disponibles et le style recherché, puis le brassage commencera. Durant le temps de brassage, deux dégustations (analyse sensorielle) vous seront proposées, et vous discuterez d’un thème parmi ceux proposés par le brasseur (style, zythologie, brassage amateur, production de matières premières etc…).

Vous ne pourrez pas repartir avec la bière brassée car il est nécessaire d’attendre un peu plus d’un mois pour que celle-ci soit parfaite ! N’ayez crainte, vous n’aurez pas fait ce travail pour rien ! En plus de repartir avec la recette en format papier, un carton de 24 bouteilles 75cl (pour un groupe de 5 personnes minimum) étiquetées avec le nom de votre choix (et selon l’inspiration du groupe) sera envoyé par la suite au / à la marié(e).

Peut-être une bonne occasion d’organiser une dégustation lors du mariage ?